Dette er sunne og gode brød
Ingredienser:
1 pk våt-gjær7 dl lunkent vann
200 g sammalt rug grov
1000 g siktet hvetemel
100 g solsikkekjerner
15 g salt
1 ss mørk sirup
Rør alt inn i den nevnte rekkefølgen (kjøkkenmaskin er et funn!).
Hev deigen ca 2 timer, trill ut 4 små brød. La dem etterheve i 30 minutter.
Stekes midt i stekeovnen ved 225 grader Celsius i ca 30 minutter.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar